توجه به اینکه وانیل طبیعی در دز پایین طعم زیادی ندارد، در این محصول از اسانس مشابه طبیعی وانیل استفاده شده است که علی‌رغم حجم کم طعم و عطری قوی و مورد پسند به محصول می‌دهد.

لوبیا‌های سبز وانیل بعد از چیده شدن عطر و عطم خاصی ندارند و تحت فرایند خاصی عمل‌آوری شده و به ماده‌ای بسیار باارزش و گران تبدیل می‌شوند و به علت همین قیمت بالا در صنایع غذایی و قنادی‌ها معمولاً از وانیلین یا وانیل شیمیایی استفاده می‌شود.

دسته‌بندی: دورچین کیک و شیرینی

برچسب‌ها :

چای